Для юной Золушки, тетя которой по совместительству работает Феей, приглашение на королевский бал стало приятным сюрпризом. Благодаря волшебству и мастерству Феи, скромное платьице Золушки из обычного песочного печенья превратилось в праздничный наряд, достойный принцессы.
Фея шепнула несколько заклинаний на ушко нашим кондитерам, и разрешила готовить на основе рецепта вкусные детские торты на заказ для маленьких сластен. Капелька волшебства, подаренная Феей, сделала наши торты еще более красивыми и вкусными.
Бальное платье для Золушки Фея приготовила из 500г печенья, 250г сахара, 3 яиц, 40г какао, 250г сливочного масла, сладкого черного кофе и ванилина. Печенье, смоченное в сладком черном кофе, она выложила рядами в эмалированный противень. Каждый ряд печенья Фея покрыла слоем крема, приготовленного из сахара, яиц, какао и ванилина, смешанных на пару. В остывшую массу она добавила сливочное масло, и хорошенько взбила ее в пышные кремовые оборочки. Выложив в противень все печенье, прослоенное кремом, тетя Золушки поставила почти готовый наряд на 12 часов в холодильник. Готовую основу она выложила на блюдо, перевернув противень, и украсила цветами из крема.
Совет: торт из печенья вряд ли подойдет для большого торжества, а вот для домашних дружеских посиделок – вполне. Если нужно заказать торт для большой компании, лучше обратиться в кондитерскую, у нас с таким заказом справятся легко и быстро.
См. рецепт торта из печенья в традиционном исполнении
